“鱼片火锅，美美的味道，老少皆宜，秋冬吃上一餐火锅，是何等的惬意呀。。。”
食材
1
鱼肉 300克
2
生菜 50克
3
金针菇 300克
4
鱼豆腐 300克
5
香菇 3朵
6
茼蒿 200克
7
葱 1块
8
姜 1块
9
大枣 1个
10
枸杞 3克
方法/步骤
1
锅里放清水，加入葱，姜，大枣，枸杞
2
汤煮15分钟左右
3
鱼片加蛋清，淀粉，姜抓匀，腌渍10分钟左右
4
放到开水锅里小火养熟
5
各种蔬菜洗净后，加到汤底
6
煮熟开吃，是不是简单又很美呢
注意事项
制作鱼片时一定要小火养熟，不然会碎的，可以先涮鱼片，在涮蔬菜，但是放入锅底时一定要轻，用漏勺捞出，嫩嫩的很好吃。