喝茶的七条点评万金油，让你瞬间成为评茶师

针对绿茶。很多人说，绿茶不好品论。其实是有技巧的，你只要掌握一个原则，就是多谈汤色少谈滋味。你先拿起公道杯晃一晃，对着光看看装个样子，不懂没事，但要有范儿，此时你只需要说，有些毫毛。然后笑而不语。如果汤色比较浑浊，可能因为毫多也可能因为制作不当，小白千万不要下判断。专业不精容易露馅。

针对黄茶。黄茶比较小众，可以多发感慨，黄茶工艺很有价值啊，说不定哪天就能火起来啊之类。黄茶最有名的，现在仍产的有：君山银针、蒙顶黄芽。

针对白茶。评价一个白茶，难度较大，因为白茶刺激感本来就不明显，不经常喝的人确实难以分辨。谨记多谈汤色。因为这最直观，不会出错。注意到动杯子喝的人多的话，就说这茶生态好。千万别谈工艺，切记白茶要强调生态，这叫专业。

针对乌龙茶。乌龙茶以香气出名，但是香气太复杂，如果自己嗅觉不是太敏锐，一般谈不清。建议小白只谈汤色。切忌谈生态。乌龙茶八分工两分料，谈生态的其实是外行。

针对黑茶（不包括普洱茶）。如何“评价”黑茶了，谈汤色，其它不谈。除开汤色，就强调“药香”。这个茶药香正。这个茶快出药香了。这个茶存存会有药香。此种模式一出一起喝茶的小伙伴都得星星眼的看着你。

针对普洱茶。普洱茶界的大师比较多，喝普洱一般谁最懂谁说，谁爱说谁说。非要赶鸭子上架，那就谨记说一个字，存。再存几年，存存就好喝了。存存就更好喝了。记住只谈仓储不谈茶本身，谈茶谈得偶尔准了，别人也不一定懂。谈存储，以后存好了，人家会说你有眼光，要是没存好，那是仓储技术有问题。一般存几年，就算没有变好也会有变化，人家会觉得，你还是看得准的。