简单易学，在家吹着空调秃噜粉，这酸爽，没谁了！
食材
1
红薯粉条 200克
2
油菜 50克
3
花生 50克
4
酸菜 50克
5
盐 3克
6
辣酱 5克
7
红油 5克
8
葱 5克
9
蒜 10克
10
花椒粉 5克
11
鸡精 3克
12
陈醋 10克
13
生抽 3克
方法/步骤
1
粉条用清水浸泡30分钟
2
锅中倒入少量的油，放入花生米炒香
3
大蒜去皮，拍碎备用
4
炒好的花生米拍成花生碎
5
取一容器，加入葱花、蒜蓉、花生碎、生抽、陈醋、胡椒粉、红油、盐等进行勾兑，调成汁
7
倒入清水、烧开，放入粉条，煮至透明状态，放入油菜，即可出锅
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