记得小时候，我们在春季里和同学们一起春游时，就会煮上几个鸡蛋带上，如果妈妈用心煮成五香蛋，那简直被羡慕得不要不要的。
食材
1
鸡蛋 8个
2
盐 适量
3
花椒 适量
4
干红辣椒 适量
5
八角 适量
6
香叶 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
把新鲜的鸡蛋外壳清洗干净，放入砂锅中，加入适量的水、老抽、八角、盐、香叶、花椒大火烧开。
2
大火烧开后，再转成小火煮3分钟，关火焖10分钟。
3
焖过后，这时候鸡蛋都已经完全熟了，再一个一个用勺子磕碎外壳。
4
因为在家吃，也不外带，就都完全剥去蛋壳后会更加入味，剥壳后再小火煮10分钟。
5
然后放在卤子里浸泡一个晚上，第二天早上鸡蛋都基本上入味了。