熊胆保存方法

杀熊取胆是不合法的！请注意保护熊。如果是用科学的方法引流出的新鲜胆汁，要注意冷藏（放在冰箱保鲜，不可冻藏），但也不可久藏，15天左右应该用完。注意：如果是引流出的新鲜胆汁，也应该要消毒、杀菌。

风干的熊胆呢？割时先将胆口扎紧，割取后小心剥去胆囊外附着的油脂，用木板夹扁，悬挂于通风处阴干，或置石灰缸中干燥。不宜晒干或烘干，以防腐臭。熊胆比较大，需要用木板夹扁，方便干燥。转（引流后的鲜胆汁经科学处理后在冷冻干燥箱里零下50℃完全冻干再冷凝脱水而成熊胆粉。其成份与野生熊胆完全相同。该工艺有效地保留了熊胆的各种有效成分，避免了加热烘干造成的有效成分的流失。

冷冻干燥原理：   冷冻干燥是目前物质脱水的一种好方法，所谓冷冻干燥，就是将可冻干的物质预先冻结，然后在低温低压条件下使其水份升华，并用冷凝的方法捕凝升华的水汽，致使物质干燥。   经冷冻干燥的物质，酶化作用微弱，原有的化浮，物理性能几乎不变，物质脱水后呈多孔性结构，体积几乎不变，加水后立即复原，尤为奇异的是，冷冻干燥后的物质，可保数年不致变质。）如果没有那么先进的技术，但有一点是肯定的，冷藏！

本草纲目记载：  熊胆味苦，性寒，无毒，归肝胆心经。有退热，清心，平肝，利胆，溶石，明目，杀虫作用。用于惊风抽搐，外治目赤肿痛，咽喉肿痛。熊胆为传统名贵中药，国内外对其药理，药效及临床的研究认为熊胆粉与天然熊胆作用相似。熊胆具有清热解毒，抑菌抗炎，保肝护肝，利胆溶石，降脂降压，镇咳平喘，去翳明目，抗疲劳等多方面的药理功能，尤其是治疗胆囊炎，胆结石更是功效独特。