小编教你冬季炖鸡的做法，希望你的生活多姿多彩~
工具/原料
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方法/步骤
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何首乌炖鸡汤：备料：1、光肉鸡500克、何首乌30克；2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜。
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做法：1、将光鸡洗净，改刀剁成核桃 大小的块，放入沸水锅内烫一下，捞出洗净。葱、姜分别去皮洗净，用刀拍松。
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何首乌同放入碗内，加开水烫一下捞出。2、将鸡块、葱、姜、何首乌同放一大汤碗内。
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3、锅洗净，加1汤碗清水烧沸，加适量精盐，1匙料酒、1匙蚝油，少许胡椒粉、香油调匀。
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浇到放鸡块的碗内，将鸡块上笼蒸约20分钟至熟取出，放少许味精，调好即成。
注意事项
要有耐心哦~