超级好吃下饭
食材
1
土豆 适量
2
可乐 1杯
3
猪肉 适量
4
葱姜蒜 适量
5
油盐酱醋 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
土豆,猪肉,洋葱,鸡蛋,面粉,面包糠,生抽,盐,黑胡椒
2
土豆清洗后整个放在蒸笼上蒸至土豆软嫩,筷子插入无硬心土豆趁热剥皮备用
3
猪肉切末,洋葱切碎
4
油锅热油,放入洋葱煸炒,炒至洋葱金黄色,放入猪肉末一起翻炒,炒至猪肉变色,加入盐和黑胡椒调味,翻炒均匀后出锅备用将土豆压碎,拌入猪肉末,加生抽,盐,黑胡椒调味,搅拌均匀
5
将拌匀土豆馅捏成合适的形状(饼状或圆桶状),将面粉,鸡蛋液,面包糠依次排列将捏好的土豆饼依次裹上外出,第一层面粉,第二次鸡蛋液,第三层面包糠油锅热油,加热至160度左右,放入可乐饼进行炸制,大约1-2分钟,外表炸至金黄色,表层酥脆即可
6
将可乐饼夹出放在吸油纸上吸油装盘开吃~
上一篇:可乐饼怎么做(煎饼铛版)
下一篇:泰汁蒸鸭舌怎么做