可乐鸡翅是一道非常简单且美味可口的佳肴，小孩子也很喜欢吃，非常容易上手，也可以在男女朋友面前秀上一把
食材
1
鸡翅中 7—15个
2
可口可乐 1L
3
葱姜蒜 适量
4
花椒粒 10克
方法/步骤1
1
将鸡翅洗净改刀，具体方法是沿着鸡翅的两个骨头之间的缝隙斩一刀就行，不用太深，是个意思就好，不过也尽量把肉切开，好入味一些之后。
2
将锅中加水烧热，不用烧开，然后把鸡翅倒入水中焯一下，焯到水上浮了一层白色泡沫之后，就把鸡翅捞出，加入老抽（生抽也行，后面多加点可乐也能有好颜色）上色，备用。
3
锅里入油，烧到七成热时下花椒翻炒出香味。这里油不要烧得太热了，不然花椒放进去之后会爆裂出来，请各位时刻注意厨房安全哦。
4
捞出花椒，放入切好的葱姜蒜大火爆炒出香味，这里给不常做菜的朋友们说一下，葱要切成条，姜切成丝，蒜直接一小块一小块下锅即可。
5
放入鸡翅翻炒三十秒到一分钟。
6
这时候就要加入可乐啦，根据各位用的鸡翅的量的不同，可乐加的量也不同，但是必须莫过鸡翅大概两厘米的样子。这里的可乐大家一定不要想嫌多，不然的话做不出那种可乐鸡翅的颜色，可乐千万不能吝惜！
7
大火收汁！这时候必须不断将鸡翅翻面，不然会粘锅，请一定要注意。
注意事项
可乐最好用可口可乐，糖分含量比百事可乐低，适合做可乐鸡翅。