新手简单易学的可乐翅根.
食材
1
翅根 2斤
2
可乐1L 半瓶
3
葱 适量
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
首先将翅根洗净,用刀切小口.
2
锅中倒入可乐煮开后放入翅根.
3
随后放入葱,姜,料酒,生抽开大火煮20分钟.
4
此时可乐剩下1/3调中火煮5分钟,随后开小火控制火候收汁.
5
关火后盖上锅盖焖5分钟即可取出.
注意事项
1
翅根记得切口这样才入味儿.
2
刚开始煮的时候需要把血沫子盛出去,煮的过程中最好在旁边看着.
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