新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用
方法/步骤
1
两根黄瓜洗净切成小细条放入大碗中，加入1勺糖1勺盐拌匀腌制2小时出水
2
新鲜的小米椒切条或者切碎，大蒜头用刀拍一下去皮切碎，放入小碗中
3
锅烧热倒入少许油，油热关火
4
热油淋到蒜末上出香，一股蒜香味
6
黄瓜腌制好倒掉出来的水，黄瓜条会变软，但是很脆，把调料倒进去拌匀，过半个小时再翻拌一下，因为前面放过盐了，后面就不用放了，就可以倒出来到碟子里上桌了
7
好喽，好吃到停不下来
注意事项
黄瓜味甘，性寒凉，脾胃虚寒，体虚久病者不宜食用，腹泻者不宜食用黄瓜
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