昨天去市场，有点晚。大爷自己家种的黄瓜，两块钱就买了一大堆回来。卖相不好看，但是腌黄瓜咸菜，一准没问题！这早上喝个小粥，吃个小咸菜也不错啊！
食材
1
黄瓜 1000克
2
粗盐 200克
步骤/方法
1
把黄瓜清洗干净，切成小块。一层黄瓜一层盐，盐要多一些，洒的密一些。
2
腌制一晚上，第二天早上黄瓜里面的水就已经沙出来好多。
3
把水控掉，装到网兜里。
4
隔着一个盘子，上面压上重物，把里面水分在控控。
5
控完之后，就可以放到玻璃瓶里。放冰箱里，什么时候想吃就可以捞几根。
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