年夜饭一定要吃鱼，寓意年年有余
食材
1
带鱼 2条
2
盐 少许
3
老抽 少许
4
白酒 1勺
5
醋 1勺
6
葱 适量
方法/步骤
1
带鱼洗净切段。
2
裹蛋液。
3
煎带鱼。
4
煎至两面金黄。
5
放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。
6
加水，盐，老抽，糖，炖至入味。
7
大火收汁，撒葱末即可关火。
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