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食材
1
牛奶 320g
2
砂糖 60g
3
吉利丁片 10g
4
鲜奶油 150g
5
香草精 少许
方法/步骤
1
吉利丁放入冰水
2
泡软
3
泡软的吉利丁片挤干水分备用
4
.牛奶倒入奶锅
5
加入砂糖
6
小火加热、砂糖融化后熄火
7
加入泡开的吉利丁片搅拌、利用余热融化
8
加入鲜奶油
9
加入香草精
10
用万能过滤器过滤
11
注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却
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