酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。酸辣粉因为投资少，利润大简单易上手，深受广大创业者的追捧。
食材
1
红薯粉 适量
2
秘制红油 适量
3
秘制肉末 适量
4
秘制香醋 适量
5
香菜 适量
6
榨菜 适量
方法/步骤
1
按配方熬制酸辣粉的红油
2
熬制高汤
3
准备榨菜（也可以用豇豆角代替）、香菜、花生米、肉末、熟芝麻
5
捞出烫好的粉，加入配菜，加入秘制红油，一碗正宗酸辣粉就完成了
注意事项
篇幅有限，有想创业的朋友可以互相交流
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