酸辣粉一直是我的最爱，那种酸爽的味道，真是太美味了，下面说一下自己在家怎么做好吃的酸辣粉吧。
食材
1
粉条 适量
2
熟花生 适量
3
辣椒 适量
4
榨菜 适量
5
花椒粉辣椒粉 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
醋 适量
9
香菜 适量
10
葱、鸡精 适量
方法/步骤
1
把所需要的食材准备好，香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用
2
取适量粉条用清水浸泡20分钟
3
接下来开始热锅。倒入适量的食用油，油热之后，放入辣椒，花椒，翻炒数秒，然后加入花椒粉，辣椒粉，煸炒出香味，然后加入适量开水，熬2分钟左右，盛出备用
4
开始调味料，将适量的醋。酱油、盐、鸡精放入同一个碟子会碗中，喜欢吃醋的朋友，可以多添加一点醋，调好之后，搅拌，备用
5
锅中倒入清水，开始煮粉条，把粉条煮熟之后，捞出备用，
6
将刚才准备好的两份调料浇入粉条之上，加入花生米，香葱香菜榨菜，再淋上点香油，即可食用
注意事项
1
喜欢吃辣一点酸一点的可以多放入一些辣椒和醋
2
个人经验不足，望大家采纳