椒麻沙拉酱适宜于沙拉的调味，如椒麻沙拉鱼、椒麻沙拉鸡。
工具/原料
1
沙拉酱30克，青花椒15克，
2
香葱绿20克，食盐3克，色拉油10克。
方法/步骤
1
青花椒拣去丫枝；
2
香葱绿洗净，控干水分，切碎。
4
将椒麻蓉盛在碗内。
5
加入沙拉酱、食盐和色拉油，充分搅打均匀即成。
注意事项
1
沙拉酱起定主味的作用；青花椒和香葱绿起定麻香味的作用；
2
色拉油起滋润增香的作用。必须与色拉酱充分搅打均匀。
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