圆白菜最喜欢的是麻麻做的午餐肉和圆白菜做的饺子。不过自己不能包饺子,只有流口水的份了,圆白菜还是要做一下的,用咖喱炒圆白菜,更那个快餐的盖饭一样一样滴。自己做的秒杀那个外面盖饭。
食材
1
圆白菜 半个
2
油 一勺
3
盐 4g
4
花椒面 1g
5
酱油 半勺
6
咖喱粉 6g
7
味精 1g
8
葱 一段
方法/步骤
1
圆白菜,剥去外面一层皮,洗好,空干净水分,这里只用了半个圆白菜。
2
把圆白菜切成大块
3
放到开水里斤焯一下,过冷水,攥干水分备用
4
把咖喱粉放入碗中,这样可以比较容易控制咖喱的量
5
把咖喱粉加水,用冷水搅拌成溶液
6
准备一段葱,切成葱花备用
7
炒锅里放入一勺油,油温5成热
8
放入葱花煸出香味,放入花椒面
9
接着放入圆白菜
10
大火快炒 炒匀后,放入葱花,酱油,盐,
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接着放入调好的咖喱粉
12
炒匀后撒味精
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这样就可以了
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