准备时间：30分钟 烹饪时间：15分钟材料猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙5毫升，姜末1茶匙3克，姜片2片，盐2茶匙10克，鸡精1/2茶匙3克，香菜3克，香油1茶匙5毫升
食材
1
猪肉馅 150克
2
冬瓜 150克
3
蛋清 1枚
4
料酒 1茶匙5毫升
5
姜末 1茶匙3克
6
姜片 2片
7
盐 2茶匙10克
8
鸡精 1/2茶匙3
9
香油 1茶匙5毫升
方法/步骤
1
冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
3
汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中。
4
待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
5
丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
上一篇：买房经验360度谈
下一篇：买房子要注意哪些 选房的要领