健康美味，孩子们的最爱。
食材
1
茄子 500克
2
盐 适量
3
淀粉 适量
4
鸡蛋 1枚
5
葱 适量
6
花椒面 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
茄子洗净切条备用
2
葱沫备用
3
将葱沫加入碗中备用
4
放入淀粉
5
加入一个鸡蛋
6
加入花椒面
7
加盐
8
加少许水将淀粉调制粘稠状
9
茄条充分裹胡
10
锅内热油
11
油开后加入茄条炸制金黄飘起即可
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