淮山药一直是一项传统的中草药，具有补气补益的作用。只不过现在市场上有很多假的山药也去冒充淮山药，那么很多市民都是在自己家里制作淮山药粉，通过网购的方式买到正宗的淮山药，如何制作成粉呢？有以下一些步骤可供参考。
方法/步骤
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首先购买正宗的淮山药，买来以后挑去一些有破损有腐烂的部位，然后把怀山药清洗干净，切成片状。
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放在阳光下暴晒至完全干燥，然后可以用料理机或者破壁机打碎成粉，这样制作出来的粉就是生淮山药粉。
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除了制作生淮山药粉也可以制作熟的淮山药粉，把淮山药去皮放在电饭锅中蒸熟，然后把它切成片状放在阳光下暴晒至完全干燥。
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接下来可以用料理机或者破壁机，也可以用手捣的方法把山药捣成粉。
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把粉过筛粗的一部分再进行粉碎。这样制作出来的山药粉就是熟山药粉。
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制作好的淮山药粉用密封容器，放在阴凉处储存。
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小总结首先购买正宗的淮山药，买来以后挑去一些有破损有腐烂的部位，然后把怀山药清洗干净，切成片状。放在阳光下暴晒至完全干燥，然后可以用料理机或者破壁机打碎成粉，这样制作出来的粉就是生淮山药粉。 除了制作生淮山药粉也可以制作熟的淮山药粉，把淮山药去皮放在电饭锅中蒸熟，然后把它切成片状放在阳光下暴晒至完全干燥。接下来可以用料理机或者破壁机，也可以用手捣的方法把山药捣成粉。把粉过筛粗的一部分再进行粉碎。这样制作出来的山药粉就是熟山药粉。制作好的淮山药粉用密封容器，放在阴凉处储存。
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