菜品口味：清淡主要工艺：煮所需时间：半小时制作难度：简单所用厨具：砂锅山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。
工具/原料
1
糙米1杯水
2
6杯山药半根
3
枸杞10~20克
4
土茯苓3~5块
步骤/方法
1
一杯糙米、六杯水，放入砂锅，大火煮。
2
山药洗净去皮
3
山药切丁
4
待糙米煮沸后，放入切丁的山药
5
枸杞（20粒左右）和土茯苓（3~5粒）
6
洗净枸杞和土茯苓即可加上（如不喜欢土茯苓的味道微涩则可不加入）
7
盖上锅盖转小火煮30分钟即可
8
健脾养胃的养生粥就完成了~（更适合便秘 减肥者食用哦~）
注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。
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