我们来讲讲如何炒一盘色香味俱全的蒜台（蒜苗）炒腊肉。
食材
1
腊肉 1根
2
蒜台 1把
3
干辣椒 适量
4
蒜头 适量
5
葱 适量
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
备菜：干辣椒切块，葱切段，蒜拍开。
2
把准备好的腊肉均匀的斜切开。
3
蒜台（蒜苗）均匀的切成三四公分长的段
4
把水烧开，将切好的蒜台（蒜苗）倒入水中抄一抄。
5
倒入适量油，翻炒切好的腊肉
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