红糖和红枣都是补血气的良品,加入戚风当中那香气那味道更是让人欲罢不能呢,美味又养颜,爱美的,爱烘焙的达人们还不一起行动起来
食材
1
低筋面粉 80克
2
红枣碎 80克
3
红糖 60克
4
全鸡蛋 5个
5
清水 100克
方法/步骤
1
洗净红枣,清水泡一个小时
2
去核,剪碎
3
清水100克加上刚才剪的红枣碎(50克)用料理机打成泥备用
4
鸡蛋黄和鸡蛋清分开装,蛋黄加入玉米油搅拌均匀
5
加入红枣泥,伴匀
6
晒入低筋粉,以翻伴的手法至无粉颗粒状,然后放一旁备用
7
拿出的时候摔震模具,震出里面部分热气,然后马上倒扣,直至完全凉透,就可以切块享用啦
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