很多人都喜欢吃蛋糕，那么红丝绒乳酪蛋糕怎么做，一起来看看吧。
食材
1
奶油奶酪 188g
2
黄油 55g
3
牛奶 150g
4
低筋面粉 35g
5
鸡蛋 3个
6
红曲粉 15g
7
白醋 2滴
8
白糖 90g
9
热水 适量
方法/步骤
1
奶酪中加入牛奶、黄油、蛋黄搅打均匀。
2
将红曲粉和低筋面粉筛入蛋糊中拌匀。
3
蛋白里加入白醋和糖搅打至硬性发泡。
4
将蛋白霜和面糊混合均匀。
5
烤盘中刷一层油，倒入乳络蛋糕糊。
6
放入带水的烤盘内再放入烤箱烤50分钟。
7
放凉后冷藏4小时，脱模切块即可。
8
成品如下。
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