新鲜的五花肉挂上娇嫩多汁的水果浆汁后烤透，轻松化去了一半的油腻，美味无法抵挡，让我们一起去看看吧！
食材
1
五花肉 500g
2
葱结 一个
3
姜 三片
4
花椒 5克
5
八角 一个
6
料酒 15克
7
糖 15克
8
白醋 15克
9
食盐 30克
10
菠萝 四片
11
梨 八片
12
苹果 八片
方法/步骤
1
五花肉洗净，加入姜片，葱结，花椒，八角，料酒，白糖。
2
大火煮沸，转中小火煮40分钟，撇去浮沫。
3
煮好后捞出，在猪皮表面扎些密集的小洞。
4
撒上五香粉，白胡椒粉，揉搓均匀。
5
用铝箔纸将肉包起，在肉皮表面刷一层白醋，均匀的撒上盐。
6
烤箱提前预热至200度，中层上下火烤35分钟。
7
时间到后取出，将猪皮上的盐去除，保留铝箔纸。
8
把五花肉切成后厚块，但不要切断，在刀口中放入菠萝片，苹果片，和梨片。
9
用铝箔纸包起来，放入烤箱200度烤40分钟。
10
烤好后切片，即可。
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