淡淡地橙子清香,五花肉的鲜嫩,是一种别样的享受,让孩子不挑食的肉制品做法。
工具/原料
1
橙香烤五花肉的做法
2
辅料: 橙子
调料: 盐 白糖 生抽 鸡精 香油 耗油
步骤/方法
1
1、挑选一块三层五花肉,洗净,切片。如果想要薄薄的,可以稍微冷冻下,再切。
2
橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分。将橙皮切丝,放入五花肉中。
3
将橙子对切,挤出果汁,果肉进去也没事,橙香味道会更浓郁。
4
放入一勺盐。
5
放入两勺半白糖。
6
放入两勺生抽。
7
放入一勺香油。
8
加入两勺耗油。
9
将其搅拌均匀,腌渍一小时。
10
平底锅烧热,倒入少许油,将五花肉平铺在锅内,中火煎至凉面金黄即可。
11
因为带有粘稠的酱汁,所以中间最好刷锅换油。
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