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纯手工阿胶糕怎么制作

现在城市生活80%的人群,都处于(亚健康+快节奏)的状态,体质日趋下降,阿胶糕补血养气,美容养颜,改善亚健康,提高免疫力。而且阿胶也是中国三千年历史遗留下的滋补瑰宝哦!
食材
1

阿胶 500g

2

大枣 500g

3

枸杞 250g

4

黑芝麻 500g

5

核桃 500g

6

黄冰糖 250g

方法/步骤
1

准备辅料:大枣,枸杞,黑芝麻,核桃,黄冰糖,黄酒

2

用黄酒泡制阿胶块,至少要24小时以上,好阿胶是不用打粉的,直接泡制(黄酒是天然的防腐剂,而且黄酒能够最大限度的发挥阿胶的功效)

3

经过24小时的黄酒浸泡,阿胶块会慢慢融化于黄酒

4

然后小火熬制,待阿胶融化后放冰糖

5

再继续小火熬制,出现液皮

6

再出现挂旗后,放入辅料,搅拌均匀!

7

然后是定型!

8

最后,放凉后切片!

注意事项
1

小火熬制!

2

不能食品阿胶的人群:1.脑梗、脑血栓、偏瘫者 2.身上有大的出血伤口的人 3.高血压超过180的人 4.血脂高、严重脾胃虚弱的人 5.怀孕前三个月

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