“淡奶油曲奇是我最爱的曲奇之一，奶香浓郁，酥松可口，简直好吃的停不下来，当作下午茶点心或追剧小零食超棒的！ 食谱中用到是金龙鱼低筋面粉，100%进口小麦，精细研磨，粉质细腻，尽可能保留了麦胚的原香和营养物质，烘烤出来的曲奇非常酥松，色泽鲜亮，麦味香醇。”
食材
1
金龙鱼低筋面粉 220克
2
淡奶油 100克
3
黄油 120克
4
糖粉 50克
5
盐 1~2克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
金龙鱼低筋面粉过筛备用。
3
黄油切块室温软化，手指可轻轻按下去即可。
4
加入盐，用电动打蛋器把黄油搅打均匀，比较柔软的状态。
5
糖粉过筛，分三次加入黄油中，每加一次就搅打均匀。
6
淡奶油加热至50度，凉至30度左右，分三次加入打发的黄油中。
7
加入过筛的低筋面粉。用刮刀翻拌均匀至看不到干粉的状态。
8
把拌好的面糊装入裱花袋中。
9
入预热好的烤箱中，上下火180度约18～20分钟。
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