在北方的冬季，白菜成为当季蔬菜的首选，廉价又不失营养，如何做出好吃的白菜粉条呢？一起来学习吧。
食材
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白菜 半颗
2
粉条 少许
3
大葱 一棵
4
干辣椒 若干
5
花椒 少量
方法/步骤
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准备好白菜，红薯粉条以及各种调料
2
将粉条放在温水里跑一会，然后白菜切成段
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放入切好的白菜。由于白菜帮更难熟，所以可以先放白菜帮翻炒片刻再放入白菜叶，这样会熟的更均匀。
5
炒白菜时大火更好吃，但是容易糊，所以可以先放盐，这样白菜容易渗出一些水分。
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翻炒一下即可放入已经泡软的粉条了。
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最后加入胡椒粉等，可以适量加些酱油，粉条更入味。
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翻炒，出锅啦
注意事项
炒菜中放盐虽然不容易糊锅，但是这样容易让人的盐摄入量增大，有利有弊，当然不介意口味的话在锅里倒点水也是可以的。