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怎么制作红酒炖梨

红酒炖梨是一道有名的西餐甜点。红酒具备滋补容颜、加速血液循环的功效。红酒炖梨具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效,是一款节日的时令好甜品。
食材
1

梨 3个

2

冰糖 适量

3

红酒 适量

方法/步骤
2

将梨、红酒、冰糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身,可以用个小点的锅来煮;

3

烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出,切片装盘;大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可

注意事项

红酒、雪梨、肉桂均含有丰富的维生素,具有暖胃、帮助肌肤补充维生素之功效。所以,本品具有通过促进血液循环来改善肌肤的作用。附带一提的是,本品虽然用酒煮成,可是由于在蒸煮过程中酒精早已逃之天天,所以并不需要饮者具有酒量,当然也就不用担心会喝醉了。     红酒的美容功效是众所周知的,在红酒酿造中,葡萄的果肉中含超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,可令肌肤恢复美白光泽。主要的原因是红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质“多酚”,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效,是一款节日的时令好甜品。     总而言之,红酒炖梨既可以滋阴润肺、去痰止咳,又有促进血液循环、美容养颜的功效。     不建议小孩子食用。

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