醪糟又叫甜酒,是江南地区特色传统小吃,在炎热的夏天,可用来解暑。在醪糟中加入水果,口味更佳且制做法简单,口味香甜醇美的果味醪糟,深受人们喜爱,老少皆宜。
工具/原料
百度经验
方法/步骤
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一、食材。 醪糟、枸杞、葡萄干、大枣、橘子罐头、冰糖
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二、在锅中加入适量的水,待水煮开后,放入醪糟,煮3分钟左右。
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三、在煮开的醪糟中加入枸杞、大枣、葡萄干和冰糖,煮三分钟左右。
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四、在煮开的醪糟中加入橘子罐头。如果有其他水果,例如:菠萝、雪梨、苹果都可以加入,口感更好。
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五、在一个小碗里放入适量淀粉,加入凉水,搅拌后导入锅中,用勺子在锅中轻轻搅动,稍有粘稠感即可。
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六、做好前面的步骤,在煮两分钟就可以了,我们香甜可口的果味醪糟就可以出锅了。喜欢和冰镇的,可以等凉了以后放入冰箱。
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