老年人要经常吃一些肉食对身体有好处，但买回来的肉就要分割后整形后才能烹调。
工具/原料
1
生猪肉
2
菜刀菜板
方法/步骤
1
将买回来的猪肉放在厨房。
2
用手将猪肉的包装打开，
3
将买回来的猪肉用水来冲洗。
4
将冲洗的猪肉放在菜板上。
5
右手握刀左手按住猪肉的一段将瘦猪肉分开。
6
再用刀将熟猪肉和肥猪肉分开。
7
用刀要在肥猪肉上片。
8
一大块猪肉就可以用刀来分成带皮的肥猪肉和熟猪肉及肥瘦猪肉。
注意事项
要注意用刀的安全。
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