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生腌萝卜条的做法

每次去餐厅都喜欢点萝卜条,因为很开胃很清爽,今天来示范下如何做这种爽脆萝卜条
食材
1

白萝卜 200g

2

白醋 200g

3

食用盐 一瓷勺

4

白糖 二瓷勺

5

新鲜辣椒 1-2根

方法/步骤
1

准备好主料和辅料,白萝卜去皮切成条状,干辣椒切好备用;

3

找来密封罐头,放入以上辅料:白醋,白糖和切好的干辣椒,然后密封;

4

放一个晚上,第二天就可以装盘开吃啦!

注意事项
1

用盐擦的方法腌制会比较推荐

2

盐擦腌制的水不要倒掉,这样可以稀释醋的酸味

3

怕酸的可以多加点糖

4

用卫生的筷子取出食用萝卜,这样腌汁可以再利用,把擦完盐巴的萝卜放入即可,直到味淡了在重做,很方便

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