每次去餐厅都喜欢点萝卜条,因为很开胃很清爽,今天来示范下如何做这种爽脆萝卜条
食材
1
白萝卜 200g
2
白醋 200g
3
食用盐 一瓷勺
4
白糖 二瓷勺
5
新鲜辣椒 1-2根
方法/步骤
1
准备好主料和辅料,白萝卜去皮切成条状,干辣椒切好备用;
3
找来密封罐头,放入以上辅料:白醋,白糖和切好的干辣椒,然后密封;
4
放一个晚上,第二天就可以装盘开吃啦!
注意事项
1
用盐擦的方法腌制会比较推荐
2
盐擦腌制的水不要倒掉,这样可以稀释醋的酸味
3
怕酸的可以多加点糖
4
用卫生的筷子取出食用萝卜,这样腌汁可以再利用,把擦完盐巴的萝卜放入即可,直到味淡了在重做,很方便