莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。而且也很爽口 。不过呢，莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，所以视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少吃。食材猪肉 200克 莴笋 一根 生姜 1小块 大蒜 2粒 辣椒 4个步骤
食材
1
莴苣 2根
2
猪肉 50g
3
胡箩卜 1/2根
4
油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
步骤1.将莴苣洗净切成片备用
2
2.猪肉洗净后切丝用少许的酱油和淀粉，料酒腌制一下
3
.锅里家适量的油烧热后，加入蒜瓣和少许的肥肉丁爆香
4
4.倒入肉丝滑炒一下
5
准备开始炒。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。
6
.接着倒入莴苣片里面翻炒
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