油炸丸子，大家公认的必备过年菜色。非常香。是很多人的记忆。我今天给大家带来的是香炸肉丸子。
食材
1
猪肉末 300g
2
牛肉末 300g
3
洋葱 半个
4
油 适量
5
盐 少量
6
胡椒粉 少量
7
面包屑 200g
8
鸡蛋 1个
9
海天一品鲜酱油 2茶勺
方法/步骤
1
将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。
2
猪肉末和牛肉末和海天酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。
3
拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌然后捏成大小一般的丸子。
4
下油锅炸制金黄即可。
注意事项
不要焦了
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