家里小朋友经常早饭都在外吃，要么就吃面包，感觉不健康，当了那么久妈还没咋给娃做过什么饭，都说早餐是一天中最重要的，于是开启了我的中式早点之路
食材
1
鲜牛奶 120克
2
自发面粉（雪健） 200克
3
红糖 15-20克（我喜欢偏甜的，所以放了20克）
方法/步骤
1
取一小部分红糖，倒入温牛奶中。完全融化
2
把融化的红糖牛奶、燕麦和剩下的红糖粉放入面粉中，搅拌成絮状
3
搓牙线直到面粉不粘为止
4
第一次揉好的面团，用保鲜膜或湿布包起15分钟。时间到了，用擀面杖擀成薄皮，排尽空气，然后用塑料薄膜或湿布睡醒15分钟
5
第二个15分钟醒发后会发现面团变大两倍，这时继续用擀面杖擀成薄片，然后卷起来
6
用刀切我喜欢的形状。我通常剪的条子没有太多的图案。我也可以根据自己的喜好把它们围起来
7
切好形状后上锅（锅上没有油纸的可以在锅上刷点油，以免蒸好后粘在锅上），国内水温四十度左右静置1小时左右（夏天我觉得四五十分钟足够了）
8
休息后，用冷水和火蒸15分钟。美味的燕麦片和牛奶馒头就可以了。让我们看看。晚上，孩子们吃两个馒头和一瓶牛奶
9
熄火后不要立即打开盖子。五分钟后打开，这样馒头更耐嚼，看起来更好
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