抹茶芝士巧克力的做法

白巧克力 120克

淡奶油 60克

奶油芝士 120克

抹茶粉 5克

法芙娜 35%

先把模具放入平底托盘中，油纸折成方形放进去，用夹子固定住。

再把奶油奶酪隔热水加热，打至粘稠顺滑。备用。

再将白巧克力放到热水上，玩滴不要接触热水，轻轻搅拌至半融化的状态。

再将淡奶油倒入奶锅中，加热至沸腾。然后倒入巧克力中，静置30秒。

再用刮刀轻轻搅拌均匀，将奶油奶酪倒进去、混合均匀。

再筛入抹茶粉，混合均匀。最后倒入模具中，刮平。盖上保鲜膜，冷藏一个晚上。

取出撒上抹茶粉、切成小方块就可以了。