俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天来临，喝点小米粥，就上点酸甜口的白萝卜真的很带劲儿！下面教大家制作酸甜可口的腌萝卜！
食材
1
白萝卜 1根
2
蒜 3瓣
3
白糖 适量
4
五香粉 适量
5
食盐 适量
6
醋 数量
方法/步骤
1
首先把买来的萝卜去皮，建议多刮下一层，因为萝卜表皮很涩，而且去皮后腌制比较容易入味！
2
然后清洗萝卜，切成均匀的薄片，建议太大就切小点。
3
找个盆放进去，撒上盐腌制一个小时，目地就是杀出里面的水分！
4
倒出杀出的水分，用手挤挤，尽量把萝卜水分挤出来扔掉，然后进行调味！加白糖、食盐、醋、五香粉，另外弄点蒜汁浇进去，加凉白开没过萝卜。
5
放到冰箱内冷藏12个小时，拿出来就可以吃！
6
成品如下图，吃起来还不错，配小米粥最好！
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