蘑菇的颜色比较素，炒出来总觉得不精彩，加入几颗翠绿的菠菜点缀，放一些海米增鲜，平庸的蘑菇立刻变得不一样
食材
1
口蘑 200克
2
菠菜 100克
3
干海米 20克
4
姜末 3克
5
盐 1茶匙
6
胡椒粉 1茶匙
7
水淀粉 1汤匙
步骤
1
口蘑洗净
2
入沸水中焯水，捞出沥干
3
菠菜去根洗净，切成碎段
4
海米用水泡软
5
姜去皮切成丝
6
起锅热油，加入姜丝炒香
7
加入菠菜翻炒至见软
8
加入口蘑翻炒片刻
9
加入海米和少许清水，炖煮一会
10
最后淋上水淀粉，加盐和胡椒粉调味即可
11
成品