蒜苗炒口蘑做法非常简单，是春季的一道时令菜，既营养丰富又美味，非常适合上班族忙碌了一天后制作食用。
工具/原料
300g 口蘑 4棵蒜苗 适量油 适量盐
步骤/方法
1
将口蘑洗净撕去伞盖外皮，切片备用
2
取一净炒锅坐火烧热加油烧至8成热，用青蒜梗部爆锅
3
下入口蘑翻炒至变色
4
再下入青蒜翻炒至断生
5
加盐调味即可出锅
注意事项
此菜鲜口蘑很鲜，不要加鸡精什么的；先口蘑直接炒即可，不要用水焯，一面营养流失。
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