蒸的时候别贪多,要根据你的蒸锅尺寸放入糯米滋的数量和大小,要是蒸完粘在一起拿出来就全部露馅儿啦。
食材
1
糯米粉 100g
2
巧克力 6小块
3
椰蓉 少许
4
糖粉 20g
5
可可粉 10g
6
水 适量
方法/步骤
1
糯米粉,糖粉,可可粉和水都倒在一个盆里
2
所有材料混合成团
3
和好面后就可以包了
4
团好后稍微捏平,放入一个巧克力球,包起来,滚的圆一点。
5
包好的糯米糍放在蒸屉上,中间要留下足够的空隙防止蒸熟了粘在一起。
6
大火上气后转中火开始蒸,大概15分钟左右就可以了
7
蒸好后用筷子小心的夹出来,撒上椰蓉
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