大家都炸油条，我也跟风炸油条，也是很久没吃，孩子想吃，自己做的健康。
食材
1
面粉 500克
2
鸡蛋 100克
3
水 230克
4
泡打粉 8克
5
小苏打 2克
6
盐 6克
方法/步骤
1
把面粉，苏打粉，泡打粉，油和鸡蛋打入盆中。
2
面粉中加入温水。
3
用筷子搅拌成絮状后活成面团，面团上抹一层油，整理好放在盘子上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
4
第二天早上拿出面团后，切成大小等同的片，把两个面片摞在一起后，用筷子在中间压下。
5
锅中油烧热后，用手抓着面团的两端拉扯后，放入锅中炸至油条金黄。
6
香酥油条，就做好啦。
注意事项
一次吃不了这么多量的话，把原料分量减半，吃不完的话就炸出来，放到冰箱冷冻，下次想吃的时候拿平底锅煎一下。
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