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庐员外大油条制作教程

庐员外大卷油条分量很足,咬下去十分有满足感。一口咬下里嫩皮Q,肥而不腻,味道意料之中的好。
食材
1

面粉 500g

2

食盐 一大勺

3

调和油 适量

4

泡打粉 一大勺

5

苏打粉 一大勺

方法/步骤
1

松软的油条

2

适量的水和面 依次加入盐一汤勺 泡打粉二汤勺 苏打粉一汤勺 温水和面 多揉 光滑为止, 抹上油保鲜膜盖好 饧发6小时以上

3

切成厚条二条 用筷子压一下

4

油热时 抻着下锅 火不要太大

6

小火不然容易糊

7

基本就可以了

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