像云朵一样的轻乳酪蛋糕的做法

把材料一都放到盆里！

隔水加热到无颗粒装！

把材料二里的牛奶和玉米淀粉混合！

也是混合到无颗粒装！

把混合好的牛奶玉米淀粉倒入材料一的奶酪糊里！

在奶酪糊里加入鸡蛋黄，加进去一个搅拌均匀再加第二个，一共加入3个蛋黄！

两个蛋清分三次加入砂糖，打至湿性发泡，把奶酪面糊和蛋白混合，也是分三次混合均匀！

在烤盘里倒入1厘米左右的水，烤箱预热160度，烤50分钟左右，将混合的蛋糕糊倒入模具中八分满，在桌子上震一下，震出大气泡，放入烤箱！

拿出来以后要完全冷却了在脱模！