此种南瓜饼是本人跟老妈学的家乡小吃，色泽金黄，外酥里嫩。味辣
食材
1
南瓜 300克
2
面粉 50克
3
鸡蛋 2个
4
泡椒 3个
5
盐 少许
6
十三香 少许
7
花生油 300克
方法/步骤
1
首先把南瓜擦丝状，加鸡蛋进行搅拌均匀即可
3
最后大火把锅烧热，放油，放已经搅好的南瓜。中火油煎至3分钟左右，改大火至两金黄即可出锅。
注意事项
1
鸡蛋、南瓜、面粉和在一起时一定要搅拌均匀
2
煎饼时，用筷子戳几个洞，熟的快
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