喜欢喝汤的朋友对鸡蛋白菜汤一定很熟悉吧，它的味道十分鲜美，做法很简单。下面就来说说鸡蛋白菜汤的具体做法，需要的亲们一起来看看吧。
食材
1
白菜 一棵
2
鸡蛋 2只
3
胡椒粉 10克
4
香葱 1棵
5
生姜 1块
6
食盐 10克
7
鸡精 8克
8
香醋 5克
9
生抽 8克
方法/步骤
1
如图，首先一定要选择新鲜的白菜和鸡蛋，很简单的辨别方法就是从色泽上看。
2
如图，把白菜用清水清洗干净，然后切成细细的小条状。
3
如图，将生姜和香葱清洗干净，然后切好备用。
4
如图，锅内放入适量色拉油，然后把切好的白菜和香葱、生姜一起放入锅内，并用铲子将其翻炒几下。
5
如图，加入适量清水，放入胡椒粉、食盐、生抽、香醋，大火烧开两分钟，接着打入散鸡蛋液。
6
最后放上适量鸡精并搅拌均匀，然后关火盛入碗内即可食用哦。
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