以前住院的时候,妈妈经常给我从饭店里要这道菜,又清淡,又好吃。后来回家后就想自己做,从网上查来方法挺简单的,不过网上做法各式各样,个人根据自己吃到过的,虽然不一定正宗但认为咸鸭蛋是必不可少的,正好熬了鸡汤,结果做出来比饭店味道还好,呵呵www.syjqfkyy.com
方法/步骤
1
把娃娃菜切成四瓣洗净
2
咸鸭蛋和松花切成顶
3
锅放少量油,放入蒜瓣爆香
4
之后放入鸡汤(也可以放水和浓汤宝)
5
水烧开后放入娃娃才
6
之后放入鸭蛋和松花
7
娃娃菜煮软后放入适量的盐,再稍微勾一下芡
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