平时在家里的时候家庭主妇时常会做几道可口的菜但,除了做菜以外,煎熬猪油也是日常生活中经常要去做的事,看似简单的熬猪油,为什么有的人熬出来较干净较白一点呢,这其中也是有学问的,今天就教大家怎么来煎熬猪油
食材
板猪油 500克
方法/步骤
1
先将买好的猪板油(选购时最好用猪背上的一刀,)放在水盆里面有热水洗 一下,去掉里面的一层膜
2
然后将 板猪油捞起,用刀切成块状
3
在锅中放1/4的水,再将板猪油放入锅中用中火煎熬十五分钟左右
4
用锅铲不断翻炒一下,以免烧焦
5
将油渣和油分别放入盘中
注意事项
注意火候,不用太大,中火便可
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