清新可口
食材
1
美味鲜酱油 1勺
2
西兰花 250克
3
脆皮肠 2袋
4
色拉油 2勺
5
盐 2勺
6
蒜 3瓣
方法/步骤
1
西兰花洗净沥干，切小朵备用
2
脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右
3
开水烧开，加1茶勺盐和少许油
4
将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出
5
另锅加油，将蒜籽爆香
6
放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可
7
加西兰花也一并放进去放少量盐和美味鲜酱油
8
炒匀出锅
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