兰州冬果梨俗称“西园梨”,产于兰州市七里河区花寨子乡水磨沟,西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。因水磨沟特殊的土质和水质,所产冬果梨肉质细嫩,皮薄多汁,香脆纯美,为全国独有。冬果梨9月收获,可贮藏到来年6月份,其色味不变。有洁肺祛痰,止咳散寒之药效。熟食对老年人哮喘、气管炎患者效果甚佳,在众果中享有盛名。
食材
1
冬果梨 4个
2
山楂 适量
3
枸杞 适量
4
花椒 适量
5
陈皮 适量
6
冰糖 适量
方法/步骤
1
冬果梨洗干净,切半去核。
2
高压锅内加入适量水,将所有食材放入,压半小时。
3
取出即可连梨带汤食用。
上一篇:花椒怎样上锅蒸
下一篇:秋季饮食应注意些什么注意